Reconocemos los aportes de los migrantes a nuestra gastronomía nacional y local Reconozco causas, cambios y permanencias Identifico los cambios y las permanencias en el análisis de los hechos históricos 3. Apoyándote en las fuentes “La cocina de los migrantes y sus aportes a la cocina peruana” y “La gastronomía en el Perú rural: entre la tradición y la globalización mundial”, que se encuentran en la sección Recursos, analiza e identifica los cambios y permanencias generadas en las fusiones gastronómicas de nuestro país, a partir de la migración externa de fines del siglo XIX y del siglo XX. En este caso, en el marco de la globalización.

Reconocemos los aportes de los migrantes a nuestra gastronomía nacional y local Reconozco causas, cambios y permanencias Identifico los cambios y las permanencias en el análisis de los hechos históricos 3. Apoyándote en las fuentes “La cocina de los migrantes y sus aportes a la cocina peruana” y “La gastronomía […]

Iniciamos el análisis histórico de nuestra gastronomía Reconozco mis saberes previos Revisa las siguientes afirmaciones sobre la validez y fiabilidad de las fuentes. Marca con una “X” si estás de acuerdo o en desacuerdo y sustenta por qué. 1. Las fuentes secundarias son válidas para abordar un problema histórico. 2. Todas las fuentes son fiables. 3. El uso de fuentes fiables contribuye a una interpretación de hechos o procesos históricos. 4. Siempre es necesario analizar y contrastar las fuentes históricas para obtener una mejor interpretación histórica. De acuerdo En desacuerdo ¿Por qué?

Iniciamos el análisis histórico de nuestra gastronomía Reconozco mis saberes previos Revisa las siguientes afirmaciones sobre la validez y fiabilidad de las fuentes. Marca con una “X” si estás de acuerdo o en desacuerdo y sustenta por qué. 1. Las fuentes secundarias son válidas para abordar un problema histórico. 2. […]

Iniciamos el análisis histórico de nuestra gastronomía Selecciono fuentes para evaluar su fiabilidad y validez 1. Lee las siguientes fuentes que encontrarás en la sección Recursos. El boom de la cocina peruana. Presencia prehispánica: comidas regionales en el siglo XXI. Las prácticas alimentarias en el Perú. La cocina de los migrantes y sus aportes a la cocina peruana. Una vez leídas las fuentes anteriores, selecciona 3 de ellas para evaluar su fiabilidad y pertinencia. 2. Luego de seleccionar 3 fuentes para determinar su fiabilidad y pertinencia para abordar las preguntas que plantea el problema histórico, responde: ¿Cómo influyeron las migraciones internas y externas a partir del siglo XIX en las prácticas gastronómicas del Perú? Y, en la actualidad, ¿cómo impactan las migraciones en los cambios o conservación de las prácticas gastronómicas originarias? Después completa el cuadro según lo siguiente: a) Nombra cada fuente, b) Marca con un aspa si son fiables o no y explica en la columna respectiva por qué, y c) Marca con un aspa si son válidas o pertinentes y precisa en la columna respectiva la información que te aporta para responder las preguntas del problema histórico. Fuente ¿Es fiable? ¿Por qué? Es válida/pertinente Información relevante Sí No Sí No

Iniciamos el análisis histórico de nuestra gastronomía Selecciono fuentes para evaluar su fiabilidad y validez 1. Lee las siguientes fuentes que encontrarás en la sección Recursos. El boom de la cocina peruana. Presencia prehispánica: comidas regionales en el siglo XXI. Las prácticas alimentarias en el Perú. La cocina de los […]

Después de aplicar la estrategia: “Exploramos los elementos paratextuales” y “Reconocemos la estructura textual”, puedes emplear una tabla como la siguiente para los textos que estas leyendo en las áreas. Al comparar la información de fuentes confiables podrás formular tus conclusiones sobre las lecturas.

Comparo información de fuentes confiables Después de aplicar la estrategia: “Exploramos los elementos paratextuales” y “Reconocemos la estructura textual”, puedes emplear una tabla como la siguiente para los textos que estas leyendo en las áreas. Al comparar la información de fuentes confiables podrás formular tus conclusiones sobre las lecturas. EJEMPLO […]

Una vez que has recogido información a través de las entrevistas, organízala. Te sugerimos organizarla en una presentación Power Point de tu tableta de la siguiente manera:

Organizo la información de las entrevistas Una vez que has recogido información a través de las entrevistas, organízala. Te sugerimos organizarla en una presentación Power Point de tu tableta de la siguiente manera: EJEMPLO DE RESPUESTA: VER MÁS EJEMPLOS DE RESPUESTAS: ✅   1° GRADO DE SECUNDARIA ✅  2° GRADO DE SECUNDARIA […]

Presenta cada una de las preguntas con claridad y ofrece tiempo para que tu entrevistado/a piense con tranquilidad y suficiencia su respuesta

Realizo la entrevista Realiza las entrevistas a tus familiares, vecinos o amigos para recoger tres testimonios sobre las prácticas y saberes ancestrales vigentes. Para ello, considera las siguientes recomendaciones: Presenta el objetivo de la entrevista. Presenta cada una de las preguntas con claridad y ofrece tiempo para que tu entrevistado/a […]

Redacto mi propuesta para un turismo sostenible en mi localidad 2. Primero, organiza tus ideas. Para ello, puedes utilizar el siguiente esquema u otros contenidos de la herramienta Smart Office de tu tableta. Ideas relacionadas con las características naturales y culturales que tienen potencial turístico ¿Qué actores sociales intervendrían en tu propuesta? ¿Cómo sería la actuación de los actores sociales desde la perspectiva de desarrollo sostenible? Redacto mi propuesta para un turismo sostenible en mi localidad 3. Integra tus ideas anteriores con la siguiente pregunta: ¿de qué manera se puede trabajar articuladamente para avanzar hacia el turismo sostenible en tu localidad? Redacta y sustenta con los conocimientos aprendidos en esta experiencia. 4. No te olvides de colocar un título a tu texto de propuestas.

Redacto mi propuesta para un turismo sostenible en mi localidad 3. Integra tus ideas anteriores con la siguiente pregunta: ¿de qué manera se puede trabajar articuladamente para avanzar hacia el turismo sostenible en tu localidad? Redacta y sustenta con los conocimientos aprendidos en esta experiencia. 4. No te olvides de […]