Reconocemos la importancia de los conocimientos y prácticas gastronómicas ancestrales
Sintetizo la información recogida Luego de realizar tu entrevista, seguramente te has enriquecido con los conocimientos de tus entrevistados y comprendido la gran importancia que tiene la gastronomía en el fortalecimiento de nuestra identidad. Ahora, para continuar con la elaboración del dosier y boletín gastronómico, es necesario que realices las siguientes acciones:- Ordena toda la información que has recopilado, priorizando las respuestas que se orientan a los objetivos de este encuentro.
- No olvides considerar un inicio y cierre para tu trabajo.
- Revisa la ortografía de tus redacciones.
- Organiza las imágenes o videos capturados.
Elabora la ficha técnica de tu entrevista, trabajada en el área de Comunicación, que incluirás en tu dosier o boletín gastronómico.
EJEMPLO DE RESPUESTA:
